Вкусный флуд

Тема для того, чтобы говорить о еде.
Здесь можно просто болтать о том, что мы любим или терпеть не можем.​

 

Спойлер

 

а это как поняли? могилы разрывали?

--- Сообщение добавлено 11 окт 2020 ---

ну тут один выход, переходить на каши как я уже сказала и кабачки за мкадом покупать в деревнях, у кого дачи нет.

 

Я уже писала как-то - у нас много зайцев, я им оставляла капусту и листья салата айсберг(нарезала много, куда девать) так и засохли, никто их не тронул. Зато айсберг , который я вырастила в горшке сама, на подоконнике и вынесла на солнышко, стырили в первую же ночь вместе с горшком корнем. Специально посадила кочерыжку капусты для них, выросла, только не вилок, а листья. Тоже унесли в первую же ночь, а магазинное не едят, вот и думай чем нас кормят.

 

Впервые обратили внимание судмедэксперты , проводившие эксгумации.
Не ешь Биг Мак - мумией станешь

 

я такое и не ем, пару раз в студенчестве с голодухи, но тогда другие и кур гриль и шаурму ели))

--- Сообщение добавлено 11 окт 2020 ---

Вы не могли бы в качестве эксперимента не только капусту им выставлять? хотелось бы понять весь список, масштаб бедствия. Знаю что бродячие кошки на даче не ели колбасу , молоко пили, шашлык тоже ели. Других прихожан не было, не знаю.

 

попробую))

--- Сообщение добавлено 11 окт 2020 ---

Это не так сложно на самом деле, но разнообразия не получишь конечно, как в промышленных масштабах. Талия давала рецепт как делать творог из кефира, очень хорошо получается.

Как то видела рецепт( и делала, но уже забыла) в теплое молоко добавить ложку сметаны, тоже кефир получается. А так, я всегда читаю состав, иногда вообще не соответствует этикетке. Например, мне для рецепта нужно было сливовое пюре, муж говорит: полно в магазинах! пришли и точно- полно, сливовое пюре. Читаю состав тыква, краситель и лимонная кислота.

Колбасу давно не покупаю, как послушала одного знакомого, который работал на мясокомбинате сколько туда химии кладут ( 200 кг на 800 кг продукта) так и расхотелось. Ото ж кошки и не едят.

 

Мы колбасу на кошках проверяем), обмениваемся на работе информацией, какие марки РосКотКачество одобрило, а какие забраковало)).

 

Котики еще могут забраковать из-за специй (перец, например). Ваще лучше домашнюю делать.

 

Купила на работе булочку с копченым сыром. Сто лет его не ела, и в детстве не особо любила (он, вроде, был наименее дефицитным). А сейчас почему-то понравился. Может, от голода, и потому что его вкус напоминал мясные копчености.
Но, вероятно, он нескольо вреден из-за процесса копчения, а также добавок. В магазине его не замечала.

Пишут, что и плавленый сыр не очень полезен. Оказывается, для его размягчения используются фосфаты, и в нем также присутствуют Е-добавки.

 

Никогда не умела делать голубцы, то есть не сами голубцы, а листья разбирать. Не, я знаю всю технологию, в кипяток, все дела.. А на деле из огромной капусты 2 голубца, остальное порвалось, переварилось, недоварилось, не отцепилось.. Делала ленивые, тоже вкусно но не то все равно. А это увидела совет не варить, а класть кочан в морозилку. Потом размораживаешь, вырезаешь кочерыжку и легко отделяется. Взялась со скепсисом, думала или не отделятся опять или от заморозки будут не хрустящие, а мягкие. Нее, все получилось! Вся огроменная капуста разобралась до последнего листика. Накрутила на ужин и еще на два раза заморозила на будущее, потом просто добавь воды протушить в соусе и все.

 

А листья не "резиновые" потом? Тоже приглядываюсь к этому способу подготовки капусты. Размораживали в холодильнике?

 

Нет, нормальные, я люблю хрустящие, а можно наверное побольше потушить, будут мягче.

Да, у меня была большая капуста, два дня лежала в морозилке, потом сутки размораживала в холодильнике.

 

Не так давно купила фруктовый хлеб (фото из инета).

Собственно, он не так чтобы нравится (от сухофруктов и орехов уже оскомина), но нужно какое-то десертное разнообразие, тем более, что в нем не слишком много калорий. На вкус оказался неплохим, но больше его нет в продаже - всё завалено разными пряниками, которые вкусные, однако, в них много сахара.
А если онлайн заказывать (замучишься) - что там за качество, да и цены.

 

Мне тоже такой хлеб очень нравится. Он ещё и без орехов бывает, только с фруктами. У нас он тоже редко бывает. Покупать в интернете это, конечно, не вариант, там наверняка полно консервантов.

 

Как-то листаю тюбик и натыкаюсь на ролик где мужик начинает так: жена несколько дней просит колбасы.И начинает вялить мясо со специями.Бастурму.Неделю.Для жены,которая просит колбасы.Он вялит бастурму.Мне уже не до рецепта ,представила себе жену этого зануды:колбаски хочется , а он ей: скоро телят на озимь погоню, от тогда. Она хлеба уж поди и не просит, потому что пока он по весне вспашет, пока засеет. Только скулит в подушку тихохонько от тоски и безысходности.Рыдать.Рыдать.

Я переработала почти все оставшиеся яблоки . Финиш.Аромат по комнатам носится самашедший.

Спойлер

Начинается время вазочек с вареньем. Первый пошел.Яблочное с брусникой.Брусники было много в этом году.Очень много.

Спойлер

Из оставшихся неровных обрезков испекла неровную шарлотку ,рассчитывала на два дня ,а она до утра не дожила .

Спойлер

Теплая шарлотка с мороженым -это суицидальный жор.Не навижу себя.Мест, в куда застрелиться, не осталось. Всюду раны.

 

Для меня брусника всегда была редкостью ..(в отличие от черники и земляники).
В Белоруссии классической приправой к мясу - ну так в памяти моей- варенье брусничное с грушей...(Может, сейчас уже и не так..).Попробуйте..Не пожалеете..